二氧化钛是世界上最白的东西，也是一种常见的色素，主要用来提供白色或者让其他颜色变色更柔和、更浅。

它已经在世界各国的食品工业用应用了很多年了，最常见的用途是糖果、糕点、酱料，彩虹糖、口香糖等食品中常能看见它的身影。

餐馆卖的羊肉汤、大骨汤如果特别白，一般也是添加了二氧化钛。

同时二氧化钛也用于化妆品（美白、遮瑕、防晒）以及其他工业用途，比如造纸、印染等。

二氧化钛性质很稳定，进入人体之后并不会被代谢分解，大约99.9%从粪便排出，但剩下了0.1%可以被肠道吸收进入人体器官。

现有毒理学数据并没有发现摄入食品级二氧化钛会带来副作用，但目前无法为它制定一个安全摄入量。

有少量研究发现纳米级的二氧化钛可能对生殖系统产生不良影响，不过研究使用的并非食品级二氧化钛。

根据欧盟法规，食品级的二氧化钛并非纳米材料，但其中可能含有3%左右的纳米颗粒（粒径小于100纳米）。

因此欧盟食品安全局正在开展相关研究，尤其是观察其对生殖系统的影响，为制定安全剂量（ADI）做准备。

就目前而言，二氧化钛在食物中的使用没有太多限制，毕竟它的安全性还是很好的。

另外由于它的增白作用实在太强，因此用量也不大，消费者无需过度担忧。