专家指出，铝吃到阿兹海默症，剂量换算至少要吃十分之一个铝锅才行。（图／翻摄自pixabay）

「但大家真的不用太担心，要把三氧化二铝吃到阿兹海默症，剂量换算至少要吃十分之一个铝锅才行！」招名威表示，铝锅若是烹煮会溶出3至5毫克的铝，以60公斤的成人一天要吃60毫克才会超标，且这个溶出的铝还不是上述的三氧化二铝，所以使用铝锅会造成阿兹海默症这件事几乎是不可能达标的。

如果民众真的担心将铝吃下肚，他也提供3点方法，可以安全使用铝锅：

1. 不过度加热：铝锅导热快，较容易塑型，但相对容易氧化、坏得快，所以铝锅不适合拿来作为油炸食物的器具。

2. 不盛装过酸的东西：三氧化二铝会在酸性的环境下形成，但要溶出这种化合物仍很困难，若家族中有阿兹海默症或老人失智症的话，建议最好避开使用，降低风险。

3. 不可用力刷洗：在正常使用状态下，会溶出铝的状况非常的少，铝虽然是很稳定的金属，但没事也不要刻意去搓洗，刮花铝锅表面让铝产生氧化反应。