说起抗菌，大家应该不会陌生。

随着新冠病毒疫情的传播速度、传播力的不断变化，大家在衣食住行等方方面面开始更加注重防护，与此同时，具备抗菌功能的产品也受到越来越多的关注。

然而，提到抗菌功能的实现方式，大多数人都是“一脸懵”。

那么，本期就为大家介绍抗菌功能得以实现的“功臣”——抗菌材料！

抗菌材料可以分为：无机抗菌材料、有机抗菌材料、天然抗菌材料、复合抗菌材料。

无机抗菌材料

无机抗菌材料包括Ag、 Zn、 Cu等金属离子成分负载在某些无机载体。具有安全性高、耐热性好、无挥发的特点。

无机抗菌材料主要通过三种方式进行抗菌，第一种是金属元素直接接触细菌，破坏细胞壁和细胞膜的结构，促进内部物质溶解；第二种是溶液中含有金属元素的抗菌材料，一些较小的金属元素可以通过细胞膜渗透到细胞内，作用于细胞内物质，使其失活；第三种是使用纳米材料的活性氧杀菌，主要用于细胞内物质的催化氧化，进而破坏细菌繁殖。

目前对无机抗菌材料的应用研究主要涉及溶出型无机抗菌剂、光催化抗菌材料及纳米抗菌剂。近几年来，从圆珠笔、水箱等生活用品到电子路板、电子计算机、建材、纺织，无机抗菌材料被应用于塑料、陶瓷、金属不锈钢等领域。

有机抗菌材料

有机抗菌材料根据抗菌有效成分的分子结构类型可以分为低分子抗菌材料和高分子抗菌材料两个类别。

有机低分子抗菌材料主要包括季磷盐类、季铵盐类、酚醇酯类、双胍类、咪唑类等。抗菌分子与菌种的细胞膜表面阴离子相结合，或与巯基反应使得菌体的蛋白质变性，以达到抑制菌体生命活动的目的。

季铵盐类低分子抗菌材料是该类别中应用最为广泛，研究最为深入系统的一种。有机高分子抗菌材料是抗菌官能团单体通过聚合或者接枝等形式形成抗菌高分子。

有机抗菌材料具有种类丰富，运用范围广，抗菌效果明显，使用技术较为成熟的特点。

天然抗菌材料

根据来源不同，可以分为植物源、动物源和微生物源天然抗菌材料。天然抗菌材料安全性好，资源丰富，满足人们追求环保的理念。

包括牡丹皮、花椒、辣椒、蒜、山嵛、孟宗竹、薄荷、柠檬叶等的提取物，蟹和虾中提炼的壳聚糖及其衍生物、多肽化合物等。